Cliquez sur le bouton « Calculer » pour obtenir le pourcentage de perte. Laits en poudre. La formule de calcul du pourcentage de perte est la suivante : Pourcentage de perte = (valeur initiale − valeur finale valeur initiale) × 100 Pourcentage de perte = (Valeur initiale Valeur initiale-Valeur finale) × 100. Exemple. Prenons un exemple: