Le centre de broyage a été identifié comme Şanlıurfa Göbeklitepe, connu comme le point zéro de l'histoire. Il a été observé que la première technologie de broyage a été utilisée à Şanlıurfa Göbeklitepe en Mésopotamie il y a 12 000 ans, lorsque les êtres humains ont récolté des variétés sauvages de blé et d'orge pendant ...