L'origine de l'article. Alors que je me trouvais aux Emirats Arabes Unis, en décembre 2019, j'ai décidé de faire un tour dans le désert, dans le Dubai Conservation Desert Reserve, où j'ai pu observer les Oryx d'Arabie mais aussi les faucons via des fauconniers qui nous ont expliqué toute leur histoire et l'importance que les Emirati culturellement …