Ainsi sous la forêt de Montmorency se trouve à 80 m de profondeur la plus importante carrière souterraine de gypse en France. Avec 240 km de galeries de 8 m de large et 6 à 9 m de haut, la carrière implantée sur 10 communes – Baillet-en-France, Bessancourt, Béthemont, Bouffémont, Chauvry, Domont, Montlignon, Saint-Leu-la …