chapitre L E S G R A N U LA T S ¡ ¡ 2 On appelle granulat un ensemble de grains minéraux, de dimensions comprises entre 0 et 125 mm, de provenance naturelle ou artificielle, destinés à la confection : • des mortiers, des bétons, • des couches de fondation, des couches de base et de roulement des chaussées, • et des assises et des ballasts …