Déroulement de l'activité : unité de transformation (suite et fin) 1. Assurer l'hygiène de l'unité de transformation Le promoteur applique les mesures d'hygiène à tous les niveaux de l'unité : propreté du corps et des habits, propreté matériels, propreté local.. L'hygiène de mon matériel est très important pour la