Sable et gravier sont des granulats essentiels en construction, gros œuvre, terrassement, ou encore en aménagement paysager. Avec des liants ils constituent bétons et mortiers pour couler dalles, chapes, et construire, crépir et enduire murs et façades. Seuls, ils revêtent allées et parkings, remblayent tranchées et autres ouvrages.