Le manganèse est un élément chimique avec le symbole Mn et le numéro atomique 25. C'est un métal gris argenté dur et cassant que l'on trouve couramment dans la croûte terrestre. Le manganèse est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle crucial dans de nombreux processus biologiques, notamment le métabolisme, la formation osseuse …