Les étapes de fabrication du sucre sont au nombre de 10. De la récolte jusqu'au conditionnement. Nature, plaisir, équilibre. Espace Pro de Santé; Championnat de France du Dessert ... Réalisé dans des sucreries, le processus d'extraction consiste à recueillir le jus sucré qui est filtré puis concentré par évaporation avant la ...