Une fois le gypse extrait, celui-ci est transformé afin de réaliser la poudre de plâtre. Mélangée à l'eau, c'est celle-ci qui va être utilisée pour la fabrication du plâtre et de l'ensemble des produits, qu'ils soient réalisés en usine par les industriels ou directement sur le chantier par les entrepreneurs et les artisans.