7 - MODES D'ALIMENTATION DU MULTIPLE EFFET. 7.1 - Différents schémas de circulation possibles 7.2 - Comparaison et choix ... Plus généralement, l'évaporateur est l'appareil, ou l'ensemble d'appareils, destiné à réaliser l'évaporation, c'est‐à‐dire le passage de tout ou partie d'un liquide à l'état de vapeur ...