Ce four à pain « à soles tournantes » est très apprécié des petits producteurs pour sa légèreté, son faible encombrement et parce qu'il est pratique et rapide à utiliser. Contrairement aux fours en terre traditionnels, il n'a aucune inertie et nécessite donc d'être alimenté en bois pendant toute la cuisson du pain. Retrouvez l'article complet décrivant …