Lorsque le corps est en vie, des millions de réactions biochimiques ont lieu en permanence au sein des cellules pour assurer le fonctionnement de chaque organe.Mais "une fois la circulation sanguine interrompue, lors de la mort naturelle par arrêt cardiaque, les organes ne sont plus irrigués et l'activité de leurs cellules va s'arrêter progressivement.