Le gari est une semoule de manioc consommée principalement en Afrique de l'Ouest, dans des recettes sucrées, salées ou pâteuses. Il est issu du ... Il a mis au point une machine baptisée Aevhas, qui permet d'obtenir la semoule en seulement 20 minutes, soit 12 fois plus vite. De quoi booster la production et peut-être, renforcer cette ...