2. Gnocchis grillés à la carbonara. Ces gnocchis grillés provenant de notre livre À la plaque ont l'allure des plats des grands soirs, mais ils sont tellement simples et rapides à réaliser qu'on peut les apprêter pour un souper de semaine. Les gnocchis n'ont pas besoin d'être bouillis préalablement, ils cuisent directement sur la plaque avec de la pancetta.