Techniques et utilisations du fer. Parmi les fers industriels, on distingue : le fer coulé, obtenu par les procédés classiques d'élaboration de l'acier ... (Paris, 1889), à la veille du mphe de l'acier. 4. Biochimie. Les animaux supérieurs et les végétaux contiennent environ 5 cg de fer par kilogramme de poids. Chez l'homme, le fer ...