Dans les chauffe-eau électriques équipés d'une résistance humide, un contact direct s'opère entre la résistance et l'eau. On peut parfaitement comparer cela au chauffage de l'eau dans une bouilloire. Un inconvénient majeur de cette technique est que la résistance s'entartre rapidement, ce qui réduit le rendement. De plus, lors de l'entretien, il faut …