Contribution à l'étude de la qualité des boissons gazeuses de marque « Hamoud Boualem » ... de la boisson gazeuse étudiée ainsi que celle des matières premières utilisées avec une maîtrise du processus de fabrication. Ainsi, les matières premières ont donné un taux de chlore libre de l'eau de 0,9 mg/l avant traitement et de 1 ...