« Les engrais phosphatés sont à l'origine d'environ 75 % des entrées de cadmium dans les sols. Si les pratiques culturales actuelles sont maintenues, la teneur en cadmium dans les sols français augmentera de 3 à 5 % au bout d'un siècle », explique Thibault Sterckeman, ingénieur de recherche Inrae-université de Lorraine. Stable et peu lessivable par les …