L'invention concerne un concentré minéral pouvant être utilisé dans la préparation in situ d'eau minérale à partir d'eau du robinet. Après mélange avec le concentré minéral selon l'invention, l'eau du robinet, de préférence filtrée à l'avance, présente une composition et un goût fortement similaires aux eaux minérales connues des consommateurs.