Préparation de la pastèque. Commencez par préparer la pastèque en suivant ces étapes : Coupez la pastèque en deux, puis retirez l'écorce à l'aide d'un couteau. Coupez la chair en morceaux de taille moyenne. Retirez les pépins à l'aide d'un couteau ou d'une petite cuillère. Pesez 1 kg de chair de pastèque et placez-la ...